Был основан в 1998 году как филиал Восточно-гуманитарного института (г. Усть-Каменогорск). В 2002 году после закрытия филиала учреждение было реорганизовано в «Гуманитарный колледж «Семей». В 2004 году организация была переименована в Учреждение «Колледж «Семей».
Деятельность колледжа осуществляется на основании Государственной лицензии на осуществление образовательной деятельности (АБ№0067085 от 02.02.2009 года, действие лицензии - без срока ограничения) и приложений к ней, выданной Управлением образования ВКО. Имеются приложения к лицензии по специальностям, в соответствии с которыми осуществляется подготовка.